Mot clé "étoile michelin" - Liste des dernières actualités (30 résultats)

16/01 Mauvais bulletin pour l’adresse du luxe : le score d’hygiène touche le plus bas

Alors que le restaurant Ynyshir, deux étoiles Michelin, n'a reçu qu'un point au contrôle d'hygiène malgré ses prix de luxe, le chef Gareth Ward a défendu les résultats en déclarant "Nous ne respectons pas les normes parce que nous sommes différents".

28/12 La magnifique petite ville, la plus petite de Grande-Bretagne, avec seulement 2 pubs

EXCLUSIF : Il s'agit de la plus petite ville de Grande-Bretagne, abritant un peu plus de 300 habitants, dotée d'une magnifique rivière et d'un esprit communautaire remarquablement fort.

26/09 "Je suis un chef étoile Michelin - voici la clé de l'œuf poché parfait"

Le vétéran, le chef haut de gamme, Paul Foster, a révélé comment il cuisinait le plat notoirement délicat - et il le fait sans un ingrédient incroyablement courant.

19/07 Tohqa, le restaurant Michelin Star qui a triomphé dans le port de Santamaría, annonce sa fermeture

Le restaurant Tohqa, l'un des projets les plus personnels et les plus reconnus de la scène gastronomique andalous, fermera ses portes le 13 octobre. Cela a été annoncé par les responsables dans les réseaux sociaux, où ils ont commencé un compte à rebours pour dire au revoir au public après cinq ans d'expérience dans le centre d'El Puerto de SA ...

18/06 Eurostar apporte des changements incroyables dans les trains cet été pour augmenter les vacanciers

Les passagers de premier plan sur le service international pour le train pourront un menu de plats chics rêvés par un chef étoilé Michelin.

23/03 Le restaurant-symbole français perd l'étoile Michelin après 43 ans

La cérémonie de remise des prix des nouvelles stars françaises aura lieu le 31 mars

26/02 Le chef Marlene Vieira réalise sans précédent: "C'était un long chemin"

Le restaurant Marlene a remporté la première étoile Michelin.

25/01 La jolie ville balnéaire britannique avec le restaurant du «meilleur du monde»

Un célèbre chef a désigné ce restaurant situé dans une ville balnéaire du Royaume-Uni comme son préféré au monde.

18/11 Pourquoi la marque de pneus Michelin peut-elle attribuer des notes aux restaurants ? C'est la raison

L’histoire rapporte que les étoiles Michelin attribuées pour évaluer les restaurants proviennent de constructeurs automobiles.

12/10 Les chefs du "Giglio" renoncent à l'étoile Michelin: «Notre restaurant ne nous représentait plus, maintenant les prix sont divisés par deux et des plats spécifiques pour chacun»

"Notre restaurant ne nous représentait plus." C'est la raison qui a poussé les trois chefs, Stefano Terigi,...

23/07 La demande inhabituelle de l'équipe GB aux Jeux olympiques de Paris malgré le menu « Étoile Michelin »

L'équipe GB a fait une demande inhabituelle de confort à la maison pour le menu du petit-déjeuner des Jeux olympiques de Paris, malgré l'offre de plats de qualité étoilée Michelin.

10/07 Les restaurants étoilés Michelin à ne pas manquer cet été

Michelin dit qu'une étoile justifie un arrêt sur notre itinéraire ; Deux valent la peine de faire un tour dans le restaurant qu'ils recommandent et trois sont de bonnes raisons pour nous d'entreprendre un voyage ciblé vers l'endroit qui détient la plus haute distinction dans le guide français. Et ils ont répété cet argument tellement de fois que nous l'avons essayé...

03/07 L'un des chefs hongrois les plus talentueux quitte le pays et attribue son cancer récurrent aux conditions toxiques qui règnent en Hongrie.

Eszter Palágyi, étoilé Michelin, a une opinion dévastatrice non seulement sur la gastronomie hongroise, mais aussi sur la santé. Dans une interview avec WMN, il a évoqué les raisons de son départ et ses projets d'avenir.

24/04 Pour la première fois, un restaurant de Disney World obtient une étoile Michelin

Le Guide Michelin a décerné sa toute première étoile à un restaurant d'une propriété Disney.

24/04 C'est le restaurant de Disney World qui a obtenu sa première étoile Michelin

Au confluent de la magie et de la haute cuisine, un établissement emblématique du célèbre resort d'Orlando se distingue par une prestigieuse reconnaissance culinaire, élevant le niveau de la gastronomie des parcs à thème.

04/03 "Les cuisiniers et les chefs auraient le devoir d'aller travailler dans les champs"

Tischler Petra a laissé derrière elle la cuisine d'un restaurant étoilé Michelin et suit désormais sa propre voie en tant que chef privée. Il s'est installé à Szekszárd, où il possède un potager et un verger, et critique sévèrement les professionnels qui n'ont aucune idée de ce qui se passe dans la nature. "Ils se rendent compte qu'ils n'ont besoin que de courgettes de 16 à 18 centimètres, car ils

03/03 Le Guide Michelin 2023 a décerné deux étoiles à la cuisine française à Miami

Élevant l'offre gastronomique de la ville à de nouveaux niveaux, 38 restaurants ont été récompensés cette année pour leur excellence culinaire, dont L'Atelier de Joël Robuchon

15/02 Revue du restaurant : Le Bishop’s Buttery du Cashel Palace mérite définitivement sa nouvelle étoile Michelin

Un restaurant vraiment charmant qui maîtrise parfaitement l'art de recevoir

14/09 Un autre restaurant hongrois a reçu une étoile verte Michelin

Le nouveau restaurant Green Star de Hongrie, Villa Kabala, travaille exclusivement avec les produits de son propre potager et des agriculteurs et fournisseurs locaux.

27/08 Plat simple à 7 $ qui fait mousser tous les touristes

Alors que je me trouve au milieu de l’un des marchés ambulants les plus fréquentés de Singapour, je remarque que les gens se tournent naturellement vers un plat : le riz au poulet hainanais.

28/02 Le «meilleur chef au monde», le Français Guy Savoy, perd sa 3e étoile Michelin: «Jusqu’à présent, je n’avais connu que de meilleurs moments dans ma carrière»

Coup de tonnerre dans le milieu de la gastronomie: le guide Michelin France a retiré lundi leur troisième étoile aux tables de Guy Savoy, l’un des chefs les plus réputés au monde, et de Christopher Coutanceau à La Rochelle (sud-ouest).

24/11 El Corte Inglés, le premier grand magasin au monde à obtenir une étoile Michelin aux mains de Dabiz Muñoz

StreetXO, la première alliance entre le chef et El Corte Inglés, ouvrira dans les prochaines semaines dans son nouvel emplacement MADRID, 23 (EUROPA PRESS) El Corte Inglés est devenu le premier grand magasin au monde à avoir une étoile Michelin après la montée de RavioXO par le chef Dabiz Muñoz avec sa première étoile au Guide Michelin. Plus précisément, RavioXO a été réalisé lors du gala qui s'es

05/11 Il a été révélé quoi et comment le guide Michelin hongrois a été fabriqué

Les représentants de l'entreprise ont parlé du processus de test, et un précédent marché public révèle combien tout cela coûte à l'État hongrois.

20/10 Avec juste un carnet, cet homme a réussi à obtenir un traitement spécial dans un restaurant étoilé Michelin

Qui aurait pensé, avec juste un livre, cet homme obtiendrait un service extraordinaire d'un restaurant de luxe.

17/10 La réservation de table a été annulée pour cause de maladie, le restaurant étoilé Michelin a facturé 100 000 HUF

Le menu du restaurant coûte 130 EUR (54 000 HUF) par personne.

24/10 "C’est très à la russe": ce que propose le restaurant moscovite le plus décoré au Michelin – vidéo

Le rarissime caviar blanc que "presque aucun Européen n’a essayé", une imprimante 3D produisant des calmars... Les chefs jumeaux Berezoutski, dont le restaurant moscovite Twins Garden a remporté deux étoiles Michelin, font voyager leurs...

23/10 Pourquoi Moscou a été "la seule nouvelle destination" que le Guide Michelin ait révélée en 2021

Alors que la pandémie continue de sévir, la Russie, par Moscou, a été l’unique nouvelle destination que le Guide Michelin ait pu présenter cette année, souligne au micro de Sputnik le directeur international de cet ouvrage de référence...

22/10 Guide Michelin à Moscou: une "capitale qui rayonne par la diversité" gastronomique - reportage

Après la remise d’étoiles à neuf restaurants moscovites, le directeur international du Guide Michelin ne cache pas ses attentes pour le futur de cet ouvrage de référence en Russie. Louant auprès de Sputnik ces établissements avec "une...

03/10 Les Sources de Fontbelle, une bonne table étoilée près d'Angoulême

Le chef Guillaume Veyssière, enfant du pays charentais, a créé de toutes pièces une grande table dans un décor bucolique de forêts et de sources.

30/04 Les experts du guide Michelin attirés par les tables moscovites

L’attention que le guide Michelin porte à la capitale russe pour la première fois de son histoire s’explique surtout par l’évolution observée dans la gastronomie...